DER VEGANE MONAT – TEIL 2 „Die Angst vor Proteinmangel ist Marketing – kein medizinisches Problem.“ Prof. Dr. Markus Masin Professor für Ernährungsmedizin Direktor, Medical Institute for Nutrition Science and Technology (MINST), Riga Direktor, Regeneration Clinic SIA, Riga Vorstand, Deutsche…
Wer sich pflanzlich ernährt, sollte die echten Risiken veganer Ernährung kennen – denn wer sie ignoriert, riskiert langfristig mehr als nur ein Nährstoffdefizit. Vegane Ernährung hat viele Vorteile – aber sie hat auch Risiken, die zu oft verschwiegen werden. Ausgerechnet…
Wer glaubt, mit einer veganen Ernährung automatisch gesund zu leben, unterschätzt, wie raffiniert die Lebensmittelindustrie das Label „vegan“ inzwischen für sich nutzt. Die Frage, ob vegane Ernährung gesund ist, lässt sich nicht pauschal mit Ja beantworten – und genau das…
